Événements / Formations 27 sept. PRÉCONGRÈS SCIENTIFIQUES CILQ – ORGANOLEPTIQUE! Consulter le site du CILQ Précongrès scientifiques - Organoleptique! - Conseil des […] 3.5 heures vendredi le 27 septembre 2024 à 13h00 17 oct. Solutions innovantes Tous les détails : ICI […] 8 heures jeudi le 17 octobre 2024 à 8h00 24 sept. Causerie fromagère septembre 2024 Solutions innovantes pour réduire le sodium et les gras saturés en transformation […] 1h30 mardi le 24 septembre 2024 à 14h00 Terminé 18 juin La coagulation du lait LES INSCRIPTIONS PRENDRONT FIN LE 7 JUIN 2024 Dans le cadre du […] Terminé 11 avr. Assemblée Générale Annuelle 2023 CEFQ Tous les détails : ICI […] Terminé 16 janv. Causerie fromagère janvier 2024 Découpe à poids constant : la technologie au service de l'optimisation du […] Terminé 28 fév. Formation Fromages au lait cru Lieu : En présentiel à l’hôtel Le Dauphin, Drummondville ou virtuel Tous […] Terminé 06 fév. Filtration membranaire et standardisation du lait Dans le cadre du programme Les changements physico-chimiques du lait lors de […] Terminé 17 oct. Causerie Fromagère Octobre 2023 Conférenciers : Michel Britten, consultant et chercheur retraité, AAC Yves Pouliot, consultant […] Terminé 26 oct. La physico-chimie du lait Dans le cadre du programme Les changements physico-chimiques du lait lors de […] Terminé 14 nov. Causerie fromagère novembre 2023 Conférencière : Caroline Duchaine, PhD, titulaire de la chaire de recherche du […] Terminé 19 sept. Causerie Fromagère septembre 2023 Lors de cette causerie, nos invités vous présenteront une fromagerie artisanale qui […] Terminé 06 juin Causerie Fromagère juin 2023 La supplémentation en acides gras saturés de la ration de la vache […] Terminé 09 mai Causerie fromagère mai 2023 Les bactéries lactiques sont utilisées depuis plusieurs milliers d'années pour fermenter différents […] Terminé 18 avr. Événements du CEFQ Causerie fromagère - avril 2023 Dans cette causerie, le concept général des biofilms sera expliqué, ainsi […] Terminé 14 mars Événements du CEFQ Causerie fromagère mars 2023 Notre conférencier présentera une solution de fabrication flexible pour les petites fromageries […] Terminé 15 fév. Formations du CEFQ Les défauts fromagers : théorie et étude de cas Formation hybride : en salle (CRD de St-Hyacinthe) ou en ligne Formateur […] Terminé 18 mars Événements du CEFQ Mission fromagère 2023 Mission fromagère 2023 La fabrication des fromages à pâte filée - 18 […] Terminé 02 fév. Formations du CEFQ Les écosystèmes microbiens d'acidification et d'affinage fromager (partie 2) Cette formation d'une durée de 6 h est offerte en ligne sur […] Terminé 26 janv. Formations du CEFQ Les écosystèmes microbiens d'acidification et d'affinage fromager (partie 1) Cette formation d'une durée de 6 h est offerte en ligne […] Terminé 14 mars Autres Microprogramme technique fromagère latte Améliorez vos connaissances en fabrication fromagère grâce à la nouvelle formation « LATTE » […] Terminé 21 fév. Événements du CEFQ Causerie Nos conférenciers invités de Lallemand répondront à vos fréquentes questions sur le sujet. […] Terminé 17 janv. Événements du CEFQ Causerie Servi-Doryl, le leader mondial pour la fabrication de moules fromagers, vous présentera […] Terminé 15 nov. Événements du CEFQ Causerie de novembre Inscrivez-vous! […] Terminé 26 oct. Événements du CEFQ Causerie d'octobre Inscrivez-vous! […] Terminé 13 déc. Événements du CEFQ Causerie de décembre Une causerie pour démystifier le concept d’éco-efficience et comprendre comment sa mise […] Terminé 06 sept. Formations du CEFQ Les technologies fromagères pour Haloumi, Paneer et Akawi Terminé 13 sept. Événements du CEFQ Causerie fromagère Inscrivez-vous! […] Terminé 21 sept. Événements du CEFQ Conception d’une cave d’affinage Terminé 21 juin Événements du CEFQ Causerie - Réduire l’impact des bactéries thermorésistantes de la ferme à l’usine : état des connaissances et méthodes de contrôle. Causerie -Réduire l’impact des bactéries thermorésistantes de la ferme à l’usine : […] Terminé 17 mai Événements du CEFQ Causerie de mai - Emballer un produit vivant Le papier qui emballe les fromages a des fonctions variées mais importantes. […] Terminé 13 avr. Événements du CEFQ Contamination des fromages aux moisissures, problèmes, sources et possibles solutions par Dr Steve Labrie, Université Laval Plusieurs variétés de fromages sont à risque de contamination par les moisissures. […] Terminé 15 mars Événements du CEFQ Causerie #3 Chaque mois, le CEFQ vous invite à venir échanger sur des sujets […] Terminé 15 fév. Événements du CEFQ Causerie #2 Chaque mois, le CEFQ vous invite à venir échanger sur des sujets […] Terminé 11 juin Événements du CEFQ Atelier sur les pâtes filées Il est temps de s'inscrire à l'atelier des pâtes filées! Inscrivez-vous […] Terminé 07 juin Autres Symposium International Sciences & Technologie fromagères Les membres du CEFQ ont droit à un tarif réduit! Cliquez ici […] Terminé 10 fév. Autres Admission au cours de l'ITA Il est maintenant temps de faire ton choix de programme d'études est […] Terminé 01 déc. Événements du CEFQ AGA / RCA du CEFQ Activité réservé aux membres du CEFQ Bientôt plus de détails. […] Terminé 01 avr. REPORTÉ - Réunion consultative annuelle et Assemblée générale annuelle Le 1 avril prochain, l’assemblée générale annuelle et de la réunion consultative […] Terminé 25 mars Les leviers technologiques, ateliers pratiques Journée de formations pratique du microprogramme LATTE à Université Laval Une fois […] Terminé 19 mars Événements du CEFQ Les leviers technologiques, ateliers pratiques Journée de formations pratique du microprogramme LATTE Au CRD de Saint-Hyacinthe Une […] Terminé 03 fév. Formations du CEFQ Mission de formation en France Le CEFQ est fier de vous proposer une mission de formation intensive […] Terminé 04 oct. Comment tirer profit de la microbiologie du lait? Cliquez sur l'image pour tout les détails et vous inscrire! […] Terminé 27 mai Événements du CEFQ Journée fromagère 2019 8 h 30 Ouverture du colloque et mot de bienvenue - en […] Terminé 29 janv. Autres Formation et accompagnement sur le coût de revient Formation et accompagnement sur le coût de revient! Faites-vous VRAIMENT du profit? […] Terminé 03 déc. Formations du CEFQ Formation Expert Inscrivez-vous en ligne! […] Terminé 15 oct. Formations du CEFQ Principes fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Terminé 17 sept. Événements du CEFQ Mission en Italie La mission en Italie DURÉE ET DESCRIPTION : Vous souhaitez découvrir comment […] Terminé 16 avr. Formations du CEFQ Principes fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Terminé 03 avr. Événements du CEFQ AGA DURÉE ET LIEU : Centre des congrès de Saint-Hyacinthe - 1325 Rue Daniel […] Terminé 26 mars Formations du CEFQ S’approprier les principes de l’ajustement de leviers technologiques DURÉE ET LIEU : CRDA de St-Hyacinthe axé sur la pratique 3600 […] Terminé 19 fév. Formations du CEFQ Principes de base des ferments lactiques DURÉE ET LIEU : 1 jour au CRDA de St-Hyacinthe PUBLIC CIBLE […] Terminé 24 janv. Formations du CEFQ Principes fromagers débutant - COMPLET Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Terminé 01 juin Symposium international Cliquez sur l'image pour accéder à tous les détails de l'événement! […] Terminé 17 sept. Formations du CEFQ Formation La formation est complète, mais écrivez-nous pour avoir une formation personnalisé sur […] Terminé 22 nov. Formations du CEFQ La gestion des hâloirs Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 2 jours au CRDA […] Terminé 21 nov. Formations du CEFQ Les pâtes pressées Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 2 jours au CRDA […] Terminé 31 oct. Formations du CEFQ Principes de l’ajustement de leviers technologiques DURÉE ET LIEU : 2 jours indissociables (31 octobre et 1 novembre […] Terminé 12 juin Autres Tournoi de golf du CILQ Pour les détails et pour vous inscrire, cliquez-ici! […] Terminé 10 oct. Formations du CEFQ Les principes de base des ferments en fromagerie Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Terminé 25 mai Formations du CEFQ le choix des emballages en fromagerie Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 24 et 25 mai […] Terminé 16 mai Autres Forum Techno de Novalait Le Forum Techno est la plus importante activité de communication organisée par Novalait. Cet […] Terminé 18 avr. Événements du CEFQ AGA du CEFQ 2018 Date: 18 avril 2018 Heure: 9h00 Lieu: Best Western Plus Hôtel Universel -915 […] Terminé 23 mai Événements du CEFQ Journée fromagère 2018 Inscrivez-vous maintenant!!! […] Terminé 24 mai Formations du CEFQ Les pâtes molles Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 24 de 8h00 à […] Terminé 18 sept. Formations du CEFQ Principe fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Terminé 03 avr. Principe de base des ferments Vous aimeriez qu’ils distinguent le rôle de chacun dans un levain? Vous […] Terminé 24 avr. Formations du CEFQ Principe fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […] Légende Autres Événements du CEFQ Formations du CEFQ Autres événements
27 sept. PRÉCONGRÈS SCIENTIFIQUES CILQ – ORGANOLEPTIQUE! Consulter le site du CILQ Précongrès scientifiques - Organoleptique! - Conseil des […] 3.5 heures vendredi le 27 septembre 2024 à 13h00
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Terminé 19 sept. Causerie Fromagère septembre 2023 Lors de cette causerie, nos invités vous présenteront une fromagerie artisanale qui […]
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Terminé 17 mai Événements du CEFQ Causerie de mai - Emballer un produit vivant Le papier qui emballe les fromages a des fonctions variées mais importantes. […]
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Terminé 07 juin Autres Symposium International Sciences & Technologie fromagères Les membres du CEFQ ont droit à un tarif réduit! Cliquez ici […]
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Terminé 25 mars Les leviers technologiques, ateliers pratiques Journée de formations pratique du microprogramme LATTE à Université Laval Une fois […]
Terminé 19 mars Événements du CEFQ Les leviers technologiques, ateliers pratiques Journée de formations pratique du microprogramme LATTE Au CRD de Saint-Hyacinthe Une […]
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Terminé 26 mars Formations du CEFQ S’approprier les principes de l’ajustement de leviers technologiques DURÉE ET LIEU : CRDA de St-Hyacinthe axé sur la pratique 3600 […]
Terminé 19 fév. Formations du CEFQ Principes de base des ferments lactiques DURÉE ET LIEU : 1 jour au CRDA de St-Hyacinthe PUBLIC CIBLE […]
Terminé 24 janv. Formations du CEFQ Principes fromagers débutant - COMPLET Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […]
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Terminé 22 nov. Formations du CEFQ La gestion des hâloirs Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 2 jours au CRDA […]
Terminé 21 nov. Formations du CEFQ Les pâtes pressées Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 2 jours au CRDA […]
Terminé 31 oct. Formations du CEFQ Principes de l’ajustement de leviers technologiques DURÉE ET LIEU : 2 jours indissociables (31 octobre et 1 novembre […]
Terminé 12 juin Autres Tournoi de golf du CILQ Pour les détails et pour vous inscrire, cliquez-ici! […]
Terminé 10 oct. Formations du CEFQ Les principes de base des ferments en fromagerie Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […]
Terminé 25 mai Formations du CEFQ le choix des emballages en fromagerie Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 24 et 25 mai […]
Terminé 16 mai Autres Forum Techno de Novalait Le Forum Techno est la plus importante activité de communication organisée par Novalait. Cet […]
Terminé 18 avr. Événements du CEFQ AGA du CEFQ 2018 Date: 18 avril 2018 Heure: 9h00 Lieu: Best Western Plus Hôtel Universel -915 […]
Terminé 24 mai Formations du CEFQ Les pâtes molles Formation par Yves Gauzère DURÉE ET LIEU : 24 de 8h00 à […]
Terminé 18 sept. Formations du CEFQ Principe fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […]
Terminé 03 avr. Principe de base des ferments Vous aimeriez qu’ils distinguent le rôle de chacun dans un levain? Vous […]
Terminé 24 avr. Formations du CEFQ Principe fromagers débutant Vous souhaitez que votre personnel connaisse minimalement les constituants de base des […]