Le Conseil d’administration est composé des représentants suivants de l’industrie
Chef de l’exploitation et directeur du Centre d’expertise, Lactanet
PDG du Conseil des industriels laitiers du Québec
Professeur titulaire à Université Laval
Chercheur membre du STELA et de l’INAF
Ferme Y. Lampron
Représentant des Producteurs de lait du Québec
Directeur général, Soteck inc.
Directeur des opérations chez Nutrinor – Secteur Agroalimentaire
Directuer général de la Laiterie Charlevoix
Directeur recherche et développement, Fromagerie Bergeron
Membre du comité de pilotage de Novalait