Causerie fromagère novembre 2023

Impacts et complexité des bioaérosols : cas pratiques sur nos fermes laitières


Conférencière : Caroline Duchaine, PhD, titulaire de la chaire de recherche du Canada sur les bioaérosols, Université Laval

Cette causerie dressera un tableau de la qualité microbiologique de l’air des fermes laitières, de l’impact sur la santé humaine et des facteurs importants à considérer pour l’évaluation. Nous verrons quels microorganismes sont retrouvés et quelles sont les sources principales. Un coup d’œil sera jeté sur les nouvelles pratiques en production laitières et leurs impact sur la qualité de l’air. Les concepts de base de la science des bioaérosols seront aussi introduits.

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