La filtration membranaire et la standardisation du lait (étape 2)
Dans le cadre du programme Les changements physico-chimiques du lait lors de sa transformation
La filtration membranaire et la standardisation du lait
Formateurs : Dr Yves Pouliot, consultant, professeur (retraité), Université Laval et Dr Julien Chamberland, professeur adjoint, titulaire de la CLÉ en technologie fromagère, Université Laval
Lieu : En présentiel à l’hôtel Le Dauphin, Drummondville ou virtuel
Tous les détails : ICI