Le Centre STELA ainsi que les regroupements INAF et Op+Lait sont heureux de tenir leur prochain colloque « Innovations en sciences laitières à l’ère du numérique« dans le cadre du 89e congrès de l’ACFAS les 10 et 11 mai 2022 (en ligne).
Un colloque tourné vers les principales problématiques de la filière laitière : découvrez des résultats de recherche nouveaux et appliqués à la réalité de la production et transformation laitières québécoises, sous l’angle du développement durable et des nouvelles technologies.
Ce colloque est ouvert à toutes les personnes ayant un intérêt pour les sciences laitières et leurs applications, notamment en lien avec les dernières avancées de la recherche sur le développement durable et les nouvelles technologies appliquées au secteur laitier.
Des conférencières et conférenciers experts, ainsi que la relève étudiante vous partageront leurs connaissances. Au programme :
- Intelligence artificielle au service de la production et de la transformation laitière.
- Transformation des produits laitiers dans une perspective de développement durable.
- Qualité des produits laitiers : innocuité et nutrition.
Les détails pour les inscriptions à ce colloque
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