Le CEFQ collabore depuis bientôt 2 ans avec Humanis (Service de formation continue du Cégep de Chicoutimi) au développement d’un nouveau programme de formation spécialisée en technologie fromagère. Quatorze cours, cumulant 825 heures d’enseignement, ont été élaborées par une grande équipe composée, entre autres, de conseillers et d’un fromager du CEFQ. Récemment, une journée de tournage s’est tenue en compagnie de Louise Lefebvre, conseillère, à la Fromagerie Boivin.

Ce nouveau programme s’adressera aux travailleurs déjà en entreprise qui souhaitent améliorer leurs compétences afin d’accéder notamment à des postes de coordination de production. Il sera aussi offert aux finissants du secondaire désirant un parcours accéléré avant de faire leur entrée sur le marché du travail.

Une consultation auprès de fromagers et d’entrepreneurs du secteur a permis de cibler quinze compétences à développer qui se traduiront par les cours suivants :

Ce programme sera offert en mode hybride (modules en ligne en direct et en différé) intercalés de séances pratiques en usine-pilote afin d’appliquer les notions théoriques apprises.

L’équipe d’Humanis s’affaire ces jours-ci à compléter les présentations visuelles, les narrations, les vidéos qui appuieront ce programme dont le lancement est souhaité dès l’automne 2022.

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Louise Lefebvre – louise.lefebvre@expertisefromagere.com (819 806-1644)