Chers membres, chers partenaires,

L’année 2025, déjà bien entamée, laisse actuellement planer une ombre d’incertitude au vu des relations commerciales tendues entre les États-Unis et le Canada. Bien malin, celui ou celle qui saura prédire quelles en seront les retombées ou conséquences sur l’économie du secteur laitier québécois. Une chose est sûre : Le CEFQ poursuivra sa mission en s’impliquant et en s’engageant à supporter les fromageries québécoises afin que ces dernières soient en mesure de tirer leur épingle du jeu et ce, peu importe le contexte économique dans lequel elles auront à évoluer dans les prochaines années.

Nous sommes convaincus que l’ensemble de la communauté fromagère saura faire preuve de ténacité, voire de résilience, afin d’être davantage efficiente et performante. Plus que jamais, la solidarité entre les fromageries et entre tous les intervenants de la communauté fromagère sera essentielle. Le CEFQ s’engage à être présent pour répondre à vos besoins. En contrepartie, votre contribution demeure essentielle afin de nous permettre de continuer à vous offrir des services de qualité et à la hauteur de vos attentes. À cet effet, le CEFQ vient de lancer sa campagne d’adhésion pour devenir membre pour l’année 2025. En devenant membre du CEFQ, vous bénéficierez non seulement de rabais substantiels sur les services offerts de même que sur les formations, en plus de profiter de l’occasion de démontrer votre appartenance à la communauté fromagère québécoise en endossant la mission du Centre d’expertise.

Impliqués plus que jamais auparavant, les conseillers du CEFQ sont intervenus, au cours de la dernière année, auprès de 74 clients parmi les 110 membres du Centre d’expertise, que ce soit pour leur prodiguer des services-conseils en matière de technologies fromagères, d’assurance qualité, ou en numérisation/analyse des données (nouveau service), des services d’accompagnement aux opérations, ou encore pour partager leurs connaissances via des formations spécifiques et adaptées ou des formations offertes à tous. En compilant les résultats des deux dernières années, nous sommes fiers de constater que 93 membres-clients différents auront profité des divers services offerts par le CEFQ.

Outre ses services directs aux membres, le CEFQ a également contribué à produire et divulguer de nombreux contenus pour des formations académiques en collaboration avec nos institutions d’enseignement. Par ailleurs, le CEFQ s’est investi, en collaboration avec ses partenaires, dans plusieurs projets innovants avec pour seul objectif de faire bénéficier ses membres des retombées potentielles de ces derniers et ainsi contribuer à faire rayonner «nos fromages d’ici».

Nous sommes d’ailleurs fébriles à l’idée de vous présenter notre bilan des réalisations pour l’année 2024, lors de notre prochaine Assemblée Générale Annuelle, laquelle sera tenue à Drummondville le 10 avril prochain. Nous vous communiquerons tous les détails sur la tenue de cet événement bientôt, via la diffusion d’un avis de convocation à tous les membres du Centre d’expertise et tous autres acteurs ou personnes intéressés à s’impliquer dans le développement de la communauté fromagère québécoise.

Cordialement,
Alain Marchand, Directeur général du CEFQ