L'équipe du CEFQ s'agrandit!
Bienvenue à notre directrice scientifique, Maryse Lamoureux!
Suite à des études universitaires en microbiologie, dont un doctorat en Sciences et Technologies des Aliments, Maryse Lamoureux a débuté sa carrière, en 1996, chez Agropur.
Cumulant 15 ans d’expérience en support opérationnel et avancement technologique axés sur la microbiologie laitière et la fromagerie, elle a ensuite assumé la direction technique du groupe Fromages Fins pendant 11 ans. Maryse et son équipe y avaient de nombreuses responsabilités notamment :
- D’assurer le support opérationnel pour tout problème de technologie fromagère tant en production qu’en affinage
- De développer de nouveaux produits
- De travailler en équipes multidisciplinaires pour réaliser les lancements
- D’assurer et supporter les changements technologiques dans les usines.
C’est avec enthousiasme que Maryse Lamoureux se joindra dès mars prochain à l’équipe en place au CEFQ. Elle aspire mettre à profit son expérience des 25 dernières années au développement de l’organisation et l’industrie fromagère du Québec.
Bienvenue Maryse Lamoureux !