Le projet Registre-en-ligne  

Auteure : Caroline Bédard, conseillère en transformation fromagère et chargée de projet  

Le projet Registre-en-ligne du CEFQ a repris du service dans la dernière année. Ce projet consiste à la numérisation des données en fromagerie et de l’analyse efficace de ces données pour permettre aux entreprises de prendre des décisions éclairées sur leurs résultats. 

Depuis quelques mois, nous travaillons à développer une architecture des données efficaces. Le but est de développer une solution simple d’utilisation, une consultation efficace et une analyse simple et rapide des données. 

Une entente, récemment conclue entre le CEFQ et la compagnie Datahex, permettra d’offrir le logiciel Paperless à un tarif avantageux à tous les membres du CEFQ. 

La fromagerie Médard a été d’une précieuse aide dans ce projet en partageant au CEFQ sa solution. Paperless, et ses données. Rose-Alice Boivin-Côté et son équipe ont collaboré étroitement avec le CEFQ pour participer au développement d’une architecture adaptée à la fromagerie facilitant l’utilisation, la consultation et l’analyse des données. 

 Témoignage de Rose-Alice Boivin Côté, fromagerie Médard 

J’utilise le logiciel Paperless depuis plus de 3 ans, surtout au niveau contrôle qualité. Avec le Centre d’expertise fromagère, nous avons mis en place un système pour évaluer les données et les regrouper. Maintenant, je peux valider en un clic mes inventaires, les courbes d’acidification, etc. Sans leur aide précieuse, je n’aurais pas eu le temps et les compétences pour effectuer toute la programmation.  

Étapes à venir  

Dans les prochains mois, avec des fromageries-pilotes, le CEFQ mettra en place l’application Paperless au sein de ces entreprises afin de valider l’architecture définie, sachant que chaque entreprise malgré leur similarité présente des réalités distinctes. Suite à cette validation, cette offre de service sera élargie à tous les membres du CEFQ. 

Retombées futures 

Ce projet permettra aux entreprises fromagères d’augmenter leur rentabilité afin de devenir plus compétitives. 

• Diminution considérable du temps utile pour la gestion de la production et de la qualité 
• Augmentation de l’autonomie et de l’efficience des employés 
• Simplicité du processus de gestion documentaire pour la conformité règlementaire 
• Visualisation et analyse rapide des données de l’entreprise 

Ce projet est rendu possible grâce au financement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada.