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Centre d'expertise fromagère du Québec

Le Centre d’expertise fromagère du Québec (CEFQ) est le seul centre d’expertise de ce genre au Canada. Il s’adresse aux petites fromageries québécoises, aux chercheurs, aux instances gouvernementales et aux autres organismes s’intéressant à la transformation fromagère. 

Collection du CRAAQ

Mercredi le 12 juillet 2017

Tel que discuté à l’AGA en avril dernier, les membres du CEFQ peuvent désormais se procurer gratuitement la collection Fromagerie artisanale du CRAAQ. 

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Projet pilote de rétroaction sensorielle

Jeudi le 22 juin 2017

Le projet pilote de rétroaction sensorielle a vécu un premier rodage au cours des derniers jours. L’événement s’est bien déroulé [...]

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Retour sur l'AGA du CEFQ

Dimanche le 7 mai 2017

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