Juin 2023

Une présence active du CEFQ au niveau national

À nouveau cette année, les conseillères de l’équipe qualité ont  pris part en juin à la rencontre portant sur la  validation de la certification de la norme professionnelle nationale pour « Gestionnaire de la salubrité alimentaire et de l’assurance qualité dans l’industrie des Aliments et des Boissons » organisée par le CTAT. Estelle Thériault et Lauriane Desrosiers se sont jointes aux 21 personnes œuvrant dans le domaine de la gestion de la qualité alimentaire à travers le Canada réunies à Ottawa pour établir les barèmes de validations de la norme. Mia Lafera, autre membre de l’équipe qualité, avait pris part à l’exercice l’an dernier.

Cette semaine, qualifiée d’intense, leur a permis de discuter en petits groupes des outils d’évaluation et du modèle de certification afin que ceux-ci soient représentatifs de la réalité de l’industrie au Canada. Les principaux objectifs de cette rencontre étaient de :

• Passer en revue le processus de validation du test à choix multiples ;
• Effectuer la révision des éléments du test;
• Déterminer la note de passage ;
• Établir des lignes directrices pour la mise en œuvre.

Pour chaque question du test, le groupe devait vérifier que celle-ci soit bien liée aux critères enseignés dans la norme de compétence d’un gestionnaire qualité en alimentation et qu’elle soit applicable dans tous les secteurs de l’industrie, de la transformation alimentaire et des boissons. De plus, pour chaque choix de réponse, une réponse exacte, bien formulée et sans ambiguïté devait être déterminée ainsi qu’une série de réponses plausibles, mais incorrectes. L’ensemble des questions fut survolé en 2 jours. Un exercice de haute voltige !

La prochaine étape consistera à créer un pilote pour ensuite lancer cette certification, sans contredit un très haut niveau de compétences !

Estelle Thériault, conseillère qualité