Créer l'identité visuelle de vos fromages : techniques et solutions
Sujet :
Cette causerie explore les multiples facettes de l’apparence extérieure des fromages, de la maîtrise des cultures d’affinage et des enduits alimentaires à l’impact des épices et des matériaux comme les moules et les claies d’affinage.
Conférenciers :
- Amélie Curis, directrice de projets chez Fromagex depuis 2019, est en charge des projets techniques pour les équipements et les papiers d’emballage fromager.
- Adam Komlosy Paradis, directeur des ventes, est un professionnel expérimenté et passionné par l’industrie laitière, où il joue un rôle clé dans la distribution de solutions spécialisées pour les fromageries et les transformateurs laitiers.
Inscription : ICI