De la ferme à l’assiette, chaque étape de la filière fromagère peut être optimisée grâce à l’intelligence artificielle. Mais par où commencer?
Conférencier :
Franck Boulbes, Conseiller affaires et partenariats au CRIM
Franck Boulbes accompagne les entreprises dans leur projet d’innovation avec l’IA. Avec 15 ans d’expérience, dont 4 ans à accompagner plus de 100 entreprises dans leur virage 4.0 et des distinctions comme le prix de l’entrepreneur émergent (C2 Montréal), il allie expertise technique et vision stratégique pour rendre l’IA et l’innovation accessibles à tous. Passionné par les défis industriels et familier du milieu agroalimentaire, il adore aider les entrepreneurs à concrétiser leurs projets technologiques.
Ce qui vous attend :
Lors de cette conférence, Franck Boulbes, conseiller affaires et partenariat au CRIM, vous présentera des cas concrets où l’IA révolutionne déjà la production laitière, la logistique, la transformation et même l’expérience client. Vous découvrirez comment des outils comme la vision par ordinateur, les modèles prédictifs peuvent :
- Améliorer la qualité et la traçabilité de vos produits;
- Réduire le gaspillage et optimiser vos coûts;
- Personnaliser vos fromages pour répondre aux attentes des consommateurs.
Une opportunité unique de comprendre comment le CRIM peut vous accompagner dans votre virage numérique, avec des solutions sur mesure pour les fromagers québécois.
Inscription : ICI