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Ne manquez pas la formation par Yves Gauzère sur la technologie des pâtes pressées cuites et semi-cuites les 6 et 7 novembre prochain! 

Le 8 novembre prochain, venez assistez à la journée fromagère!

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Cette section est consacrée à la diffusion des guides rédigés par le CEFQ. Nous travaillons actuellement à la rédaction de plusieurs guides. Restez à l’affût pour être au courant des futures publications.

Les bases d'un lexique fromager

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